Court-Circuit
Candice Sauvageot et Audrey Combes sont traiteur événementiel itinérant.
Elles cuisinent avec des produits issus de l’agriculture bio et équitable.
Spécialités végétariennes, cuisine du monde et Médiévale.
“Chez nous, les femmes ont des doigts de fée”
De mère en fille, on se transmet nos recettes et savoir-faire culinaires qui allient les produits de jardin et autres herbes aromatiques, fleurs et pollen, le sucré/salé des miels associés aux viandes …
En mars 2011, quand les Ateliers Zone Art ouvre leurs portes , Candice et Audrey installe tout naturellement sous la verrière le Bistrot des Court-Circuitées .
Elle propose un service restauration type Bistrot avec plats du jour et desserts maison. Un jour Terroir, l’autre plus exotique, c’est selon l’humeur de la Chef-Cuisto, Candice !
Favorisant les circuits-courts en travaillant des produits frais, de saison et Bio-Locaux, Court-Circuit s’inscrit dans une démarche purement équitable.
« Nous gardons cette idée que la cuisine reste avant tout un métier de passion avec toujours une réelle intention de donner du plaisir en bouche.»
Bistrot des Court-Circuitées : Resto Bio et
